伟大的英国品脱从来没有变得更好。由于对真正啤酒的需求,啤酒厂的数量已超过1000,这是70多年来的最高数字。
但是在1972年,传统酿酒工作岌岌可危,镜子在节约方面发挥了关键作用在一项前所未有的活动中,我们对106个品牌进行了测试,以确定它们的强度,发现它们是最有价值的,并且抨击了扯下的啤酒。
我们甚至建立了一个一群码头工人和卡车司机在受控条件快乐赛车app下品尝苦味,
我们如何提高警报并领导一场拯救真正啤酒的运动的故事就在新书“BrewBritannia”中讲述。
第二次世界大战后,小型本地啤酒厂-反对成本上升和需求下降-开始合并或被接管。
到20世纪60年代,一些大公司如Whitbread和Watney"s-已知作为六巨头-几乎控制了整个市场和大多数酒吧。
当地酒吧进行了公司改造,他们销售的啤酒被取代由大型广告活动支持的民族品牌。
当他们发现他们已经享受了数十年的品脱时,他们会哭泣。
1972年7月10日每日镜报如果你住在一个沃特尼的小镇并不喜欢沃特尼的,搬家是唯一的选择。为了实现利润最大化,这些企业集团已经宣布对我们现在称之为“真正的啤酒”的战争。
未经加工和未经过滤,它依靠房东的专业知识来确保服务状况良好。在最好的情况下,它尝起来很棒。
但最坏的情况-不幸的是,它经常被严格照顾-这是一种负担。
所以进入桶装啤酒。这是基本的酿造过程,只进行巴氏消毒,过滤,放入密封的金属容器中,并从一罐二氧化碳中嘶哑,而不是通过活酵母的温和活动。
它更加一致并具有更长的保质期。有些甚至没有尝到那么糟糕,但几乎不可能让任何人兴奋-有点像加工奶酪。
饮酒者带来了特色,令人咂舌的苦味如Young或Boddington憎恨它。
最重要的是,还有一种感觉,啤酒越来越弱,但没有人可以证明它。
在20世纪70年代早期,如果你想知道啤酒的强度制造商并没有义务告诉你这是一场艰难的运气。
就在这时,镜子将注意力转向了啤酒,并于1972年7月在三天内发布了一系列深入的文章。。
该论文的SquareDeal团队与消费者协会合作,获得了106种啤酒的样品,从轻微到啤酒,并进行了实验室测试。对于每一种,他们确定了原始的重力-表明发酵前混合糖的含量-以及最终酿造中的酒精百分比。
这两个数字给出了身体和力量的概念。1972年7月10日每日镜报
他们发现,是的,啤酒在过去的十年中逐渐变弱。他们还发现,在强度和价值方面,最好的是来自小型独立啤酒厂的啤酒。
他们宣布康沃尔郡赫尔斯顿的BlueAnchorSpingo是最好的苦味。 (责任编辑:全天快乐赛车计划网页) 本文地址:http://www.guetchat.com/shenghuofuwu/canyinfuwu/201911/790.html